De qué se trata el puesto: Responsable de generar los reportes diarios partiendo de los registros que están asignados a las áreas de procesos, garantizando la disponibilidad de éstos en tiempo, analizar los datos generados y dar las respectivas alertas cuando existan desviaciones, con el fin de que los diferentes KPI´s se mantengan dentro de sus objetivos. Los retos del puesto: Realizar los reportes de consumo de jarabes diarios, verificando que se cargue adecuadamente cada sabor por orden de producción, con el fin de garantizar que los rendimientos por sabor sean los adecuados y retroalimentar a los encargados de área sobre las variaciones, para que puedan generar sus planes de acción. Generar el reporte del indicador de agua, garantizando que las lecturas sean las correctas con el fin de monitorear el indicador adecuadamente. Hacer la comunicación diaria a todos los dueños de área para que cada uno analice y tome decisiones. Llevar el control del rendimiento y costo de azúcar, a través del análisis de lotes que ingresan por cada ingenio, cargando el azúcar por cada orden de jarabe simple, actualizando las tablas de color y turbidez por lote de azúcar para dosificar adecuadamente ayudas filtrantes, con la finalidad de evitar pérdidas y mal uso del azúcar. Coordinar con el equipo de procesos, las charlas semanales y mensuales, referentes a: Calidad, Inocuidad, SSO, otras, con el fin de tener al personal capacitado e informado Realizar evaluaciones de BPM´S, SSO, ejercicios de trazabilidad, involucrando a las áreas de procesos, retroalimentando las oportunidades de mejora y generando planes de acción para poder cerrar estas oportunidades.
All your information will be kept confidential according to EEO guidelines. La misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.