Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et normes de l’hôtel. Maintenir la propreté et l’entretien des zones de travail, des ustensiles et des équipements. Maîtriser les plats des menus , des différents points de services, banquet, restaurants, traiteur Suivre les standards de qualité et de présentation des plats. Accomplir toutes autres tâches connexes liées à la cuisine et à la gestion de l’espace de travail.
Minimum 1 an d’expérience en cuisine professionnelle requis. Diplôme ou certificat en cuisine (DEP, CAP…) considéré comme un atout. Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide. Bonne adaptabilité et sens de l’initiative en cuisine. Esprit d’équipe et attitude professionnelle indispensables.
Informations complémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/