Préparation et réalisation des plats selon les recettes et les standards de l'hôtel. Entretien rigoureux des zones de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Maîtrise complète du menu des cuisines proposées, restaurants, banquets, traiteurs. Respect des normes de qualité et des délais dans la production de la cuisine. Exécution de toutes autres tâches liées à la cuisine, selon les besoins de l'équipe.
Expérience minimale requise : Au moins un an d’expérience professionnelle dans un environnement culinaire. Formation souhaitée : Diplôme ou certificat en cuisine considéré comme un avantage. Gestion du stress : Capacité à travailler efficacement sous pression dans un contexte rapide et exigeant. Adaptabilité et rythme : Aisance dans les environnements dynamiques, avec un haut volume d’activité. Professionnalisme et engagement : Attitude positive, rigueur et volonté d’apprendre et de progresser.
Informations complémentaires Notre Engagement Diversité & Inclusion : Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités. https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/