Rattacher au F&B Manager, le ou la Caissier(ère) – Hôte(sse) (H/F) s'engage à Garantir une expérience client irréprochable dès l’arrivée au restaurant en offrant un accueil chaleureux, personnalisé et conforme aux standards de Mövenpick Hotels & Resorts. Veiller à la fiabilité des opérations d’encaissement et de facturation, tout en contribuant à la fluidité et à l’efficacité du service. Appliquer rigoureusement les standards de Mövenpick ainsi que les procédures de crédit et de gestion des liquidités ; Répondre rapidement et efficacement aux appels téléphoniques selon les standards ; Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité dans les différents points de vente, en garantissant une expérience conforme aux standards de la marque ; Assurer la gestion complète du fond de caisse (ouverture, suivi, clôture, gestion des pourboires et recouvrements) ; Enregistrer avec précision l’ensemble des consommations (nourritures, boissons et autres articles) dans le système informatique ; Imputer correctement les charges aux chambres ou comptes clients après vérification des informations (nom, numéro de chambre, signature lisible, conformité des données) ; Soumettre à validation du F&B Manager et/ou du Contrôleur Revenus toute correction, annulation ou modification de facturation ; Traiter les paiements (espèces, cartes bancaires via TPE, chèques) conformément aux procédures en vigueur ; Assurer le suivi et le contrôle des factures utilisées durant le service (émises, restantes, annulées) ; Identifier et prendre en compte les clients bénéficiant de modalités de paiement direct ; Vérifier la conformité et la cohérence des transactions en fin de service entre le système informatique et les justificatifs ; Clôturer les opérations sur le système de caisse (Micros ou équivalent) à la fin de chaque service ; Effectuer les versements journaliers auprès du Trésorier conformément aux procédures internes ; Préparer et sécuriser les dépôts de caisse dans le respect des règles de contrôle interne ; Établir des factures fiables et procéder à un encaissement rapide, sécurisé et conforme ; Maîtriser et appliquer l’ensemble des procédures liées à l’activité ; Veiller à une gestion rigoureuse et transparente du fond de caisse confié durant le service. QUALITÉS REQUISES Présentation irréprochable et attitude professionnelle Excellentes capacités de communication Sens du service client et orientation satisfaction Rigueur, fiabilité et sens des responsabilités Organisation et gestion des priorités Sens du détail et exigence de qualité Aisance relationnelle et esprit d’équipe Calme, maîtrise de soi et écoute active
Formation en caisse, gestion ou équivalent Bac +2 en Gestion, Commerce ou domaine similaire Expérience confirmée (minimum 3 ans), idéalement en hôtellerie/restauration haut de gamme Maîtrise des outils informatiques et logiciels de caisse Anglais professionnel exigé (autre langue appréciée)
NOUS OFFRONS : Un cadre de travail stimulant au sein d’un établissement de prestige Une collaboration avec un groupe hôtelier reconnu à l’international Des perspectives d’évolution au sein du réseau